黃斌談夏至養(yǎng)生:清淡膳食,補(bǔ)充津液,看世界杯注意勞逸結(jié)合

發(fā)表時(shí)間:2020-02-14 00:00

今年的夏至?xí)r節(jié),正趕上火熱的世界杯期間,啤酒、小龍蝦、熬夜一個(gè)都不能少。但是,從養(yǎng)生角度來說,此時(shí)節(jié)是一年中陽氣最為旺盛,陰氣開始產(chǎn)生的時(shí)候,也是人的消化功能相對較弱的時(shí)候,飲食易以清淡為主,不宜貪食辛辣,且要勞逸結(jié)合,保持充足的睡眠,以免耽誤了日常工作又損傷了身體。

下面請本期特邀專家黃斌主任醫(yī)師為大家介紹夏至?xí)r節(jié)的調(diào)養(yǎng)方法。

 

   本文受訪專家

黃 斌,主任醫(yī)師,湖北省十堰市中醫(yī)醫(yī)院副院長,湖北中醫(yī)藥大學(xué)兼職教授、碩士研究生導(dǎo)師。湖北省知名中醫(yī),湖北省中醫(yī)藥學(xué)會理事,湖北省中西醫(yī)結(jié)合心血管專業(yè)委員會常委,湖北省中醫(yī)藥學(xué)會腦病專業(yè)委員會常委。從事心腦血管疾病中西醫(yī)結(jié)合臨床工作近30年,擅長運(yùn)用中西醫(yī)結(jié)合治療心腦血管疾病,在內(nèi)科疑難病例診治及急危重癥搶救方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。

專家導(dǎo)語:中醫(yī)認(rèn)為“血汗同源”,血為心所主,多汗易使心氣渙散。人體陽氣運(yùn)行暢達(dá),氣血趨于體表,人體腠理開泄,津液外泄,出汗量增加,夏至?xí)r節(jié)保存或及時(shí)補(bǔ)充津液至關(guān)重要。

飲食篇:降心火,飲食清淡忌辛辣

夏至?xí)r節(jié)人的消化功能相對較弱,飲食以清淡為主,不宜食用辛辣、炙烤之品,以免助熱化火;避免過多食用生冷瓜果而損傷脾胃;也不可食用油膩太過,以防其化熱生火,在皮膚上生成疔瘡。

夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒、清心火作用的藥物,如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。如果您有輕度上火情況可先從飲食調(diào)節(jié)開始,比如適當(dāng)多食用苦瓜、油麥菜、萵筍、芹菜等苦味蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為苦味入心,能起到解熱祛暑、清心瀉火作用。

在中醫(yī)理論中,脾主運(yùn)化吸收并布散到全身,在五行中屬土,喜燥惡濕,人也最易出現(xiàn)脾虛濕困??蓪⑥裁?、紅豆和不去心的蓮子放在一起煮成粥,有助于排出濕氣,調(diào)節(jié)脾胃。

老話說,“冬吃蘿卜夏吃姜”。晨起喝一杯姜糖水是養(yǎng)護(hù)脾胃陽氣的好辦法。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預(yù)防胃腸道病。

運(yùn)動篇:祛暑熱,慢跑防曬少出汗

除了飲食,運(yùn)動調(diào)養(yǎng)也是夏至養(yǎng)生中不可缺少的因素。

此時(shí)節(jié)運(yùn)動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行,場地宜選擇在水邊、樹林等空氣新鮮的地方。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳等為好,不宜做過分劇烈的活動。若運(yùn)動強(qiáng)度太大,可導(dǎo)致大汗淋漓,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。

在運(yùn)動鍛煉過程中出汗過多時(shí),可適當(dāng)飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,禁大量貪食冷飲,以免胃腸道痙攣。運(yùn)動后應(yīng)稍事休息再用溫水洗澡,切忌立即用冷水沖頭、淋浴,以免體表擴(kuò)張血管驟然收縮損傷心腦血管系統(tǒng)。冷水刺激后擴(kuò)張的毛孔驟然收縮,身體的熱量散發(fā)不出還易致中暑。

外出防中暑,要備好遮陽傘、遮陽帽,防曬霜和墨鏡,帶上十滴水、人丹和清涼油以及備好充足的水。

運(yùn)動完畢選擇座位休息時(shí),古人有“冬不坐石,夏不坐木”之說,外出或在公園里不要坐在木櫈?zāi)緲渡?,以免感受濕邪而染病?/span>

滋補(bǔ)篇:補(bǔ)陽氣,膳食調(diào)理飲粥湯

中醫(yī)古典醫(yī)籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的理論。中醫(yī)所說的陽氣,是維持人體生理功能的原動力,它的作用是在外防御邪氣侵襲人體,在內(nèi)促進(jìn)氣血的化生,對人的健康具有重要作用。

從中醫(yī)理論講,夏至是陽氣最旺的時(shí)節(jié),養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽氣,著眼于一個(gè)“補(bǔ)”字。對于有慢性虛寒性疾病的人,在夏季尤其要注重調(diào)補(bǔ)陽氣。對于虛寒體質(zhì)的人可以用藥膳調(diào)補(bǔ)身體。如:

1、虛寒性哮喘病患者,推薦食用“白果桑椹飲”。

原料:白果10g,人參3g,桑椹20g,冰糖適量

做法:白果放入鍋內(nèi)炒熟,去殼,與洗凈的桑椹及人參一起煎煮,20分鐘后調(diào)入蜂蜜,攪拌均勻即可。

應(yīng)用:每日一劑

功效:補(bǔ)腎納氣平喘

2、腎虛腰痛患者,可食用“雪花雞湯”。

原料:黨參15g,雪蓮花3g,峨?yún)?g。薏苡仁100g,白條雞1kg,生姜5g,蔥白50g

做法:將上述各物洗凈,加水燉煮至雞肉熟,最后加蔥白,調(diào)味即可。

應(yīng)用:喝湯吃雞肉

功效:補(bǔ)腎壯陽

3、陽虛體質(zhì)患者,建議食用“肉桂粥”。

原料:肉桂末1g,大米50g

做法:用砂鍋將大米煮成粥,然后加入肉桂末調(diào)勻,再用文火煮至粥稠即可。

應(yīng)用:每天早晚各食一次,食用前可加少量蜜糖調(diào)味。

功效:溫補(bǔ)助陽,散寒通脈(肖平)


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